Clik here to view.
Madera. Kwiat Atlantyku
Madera to wyspa wiecznej wiosny i rajski ogród wypełniony mnóstwem kwiatów, który fascynuje unikalną roślinnością oraz ciepłym, łagodnym klimatem. Jej skaliste czarne wybrzeże i atlantyckie fale,...
View ArticleClik here to view.
Lizbona – zapowiedź
Mam dobrą wiadomość dla wszystkich, ktorych zmęczyła dominująca ostatnio na blogu norweska tematyka i dla tych, którym brakowało naszych kulinarnych podróży Z Oslo, gdzie od kilku dni mamy już szron i...
View ArticleClik here to view.
Smaki Lizbony
Często bywa tak, że z wizyt na południu Europy wracamy z nieco mieszanymi uczuciami (chociaż jak dotąd wyjątkiem są Włochy!). Dotyczy to zarówno „klimatu”, jak i doznań stricte kulinarnych. W...
View ArticleClik here to view.
Bacalhau à Brás
Podstawa wielu tradycyjnych portugalskich potraw jest bacalhau czyli solony i suszony dorsz. Właśnie dlatego często mówi się, że Portugalczycy posiadają inny przepis na bacalhau na każdy dzień roku, a...
View ArticleClik here to view.
Nasze Lisbon Story
Parę lat temu obejrzeliśmy słynny film Wima Wendersa „Lisbon Story”, dzieło zainspirowane atmosferą tytułowego miasta oraz – a może przede wszystkim – jego dźwiękami. Od tamtej pory stolica Portugalii...
View ArticleClik here to view.
Portugalskie tapas. Pasta z sardynek
Minęło już trochę czasu od naszej krótkiej Lizbona i z tej perspektywy muszę stwierdzić, że jednym z częściej powracających kulinarnych wspomnień są – nazywając to ogólnie – sardynki. Dlaczego...
View ArticleClik here to view.
Smaki Oslo. Portugalskie Pastel de Nata.
W poprzednim wpisie wspominałam, że uwielbiam norweskie kawiarnie i serwowane w nich tradycyjne skandynawskie wypieki. Bywa jednak, że podczas spacerów po Oslo nachodzi mnie ochota na małą odmianę –...
View ArticleClik here to view.
Owoce Madery i mus z marakui
Ostatnie wizyty w kawiarni Pastel de Nata w Oslo, o której wspominałam nieco wcześniej, zainspirowały mnie do wypróbowania kolejnych portugalskich przepisów. Tym razem postanowiłam powspominać smaki...
View ArticleClik here to view.
Bolo do caco. Chleb z wyspy Madera z masłem czosnkowo-pietruszkowym
Często wracam pamięcią do smaków, które poznałam na Maderze i marzy mi się ponowne odwiedzenie tej portugalskiej wyspy przede wszystkim ze względu na piękną przyrodę, idealny klimat i niezapomniane...
View ArticleClik here to view.
Porto. Przerwa od upałów
Tegoroczne ferie letnie planowaliśmy początkowo tradycyjnie spędzić gdzieś na Północy Europy – na Islandii, Wyspach Owczych albo po prostu zostać w Norwegii. Kilku pomysłów nie udało nam się niestety...
View Article
